Горячие мясные блюда
Язык на гриле
Подается с гарниром из цукини и домашней горчицей
Медальоны из телятины
Подается со сливочным соусом с томатами и шампиньонами
Эскалоп
Свиная шейка, приготовленная с грибами под сливочным соусом
Бохча с цыпленком
Мешочек из лаваша с обжаренными куриным филе, сочными помидорами, болгарским перцем, фасолью и зеленью
Шницель из цыпленка
Подается с ароматным маслом(чеснок/лемонграс), обжаренным на сливочном масле картофелем, долькой лайма и соусом блю-чиз, 140/100/40/20г
Брискет
Томленая в смокере говяжья грудинка, подается с перцем халапеньо, обожженой кукурузой, миксом зелени и соусом барбекю, 150/20/70/10/40г
Подкопченые свиные ребра в острой глазури
Подаются с перцем чили, кинзой и кунжутом, 280г
Бохча с телятиной
Мешочек из лаваша с обжаренными говяжьим мясом, сочными помидорами, болгарским перцем, фасолью и зеленью
Жареха по русски с телячьей вырезкой
Телятина, обжаренная с луком, картофелем,сладким и острым перцем
Хинкали 1шт
Пресное тесто с мясной начинкой, с кинзой и сливочным маслом
Тживжик
Говяжьи сердце, печень, приготовленные с овощами и ароматными специями
Щечки телячьи
Говяжьи щечки, томленные в красном вине с сельдереем и розмарином, подается с картофельным пюре с пармезаном нитями чили и зеленым маслом, 160/150г