Холодные закуски
Ассорти рулетиков из баклажанов
Три вида начинки - из грецкого ореха и граната, из сыра и чеснока,из красной фасоли и грецкого ореха 220г
Рулетики из цукини
с творожно-ореховой начинкой
Рулетики из лосося
С творожно-ореховой начинкой
Капрезе
Легкая закуска из томатов и сыра Моцарелла с соусом песто
Ростбиф маринованный
Подается с маринованным луком и рукколой
Ассорти грибов
Асоорти белых грибов и соленых груздей с красным луком, сметаной и брусникой 140/40/20
Овощная нарезка
Томат, огурец, перец болгарский, черри, редис, лук красный и зелень. 500г
Бохча сыр Сулугуни
Сырные мешочки Сулугуни с творожно-сливочной начинкой с орехами и ароматными травами
Соленья оригинального посола
Квашеная капуста в свекольном маринаде, маринованая капуста, хрустящие огурчики, томаты, цицак, перец маринованный с сельдереем, морковь по-корейски, патисоны маринованные 500г
Армянские соленья
Поставка из Армении. Фенхель, бамия, шушан и кукуруза в початках, с маринованным перцем
Язык отварной
Подается с домашней горчицей и зернами граната
Ассорти по-домашнему
Три вида сала, подаются с горчицей и чесноком
Омуль
Холодного копчения из Якутии
Профитроли с красной икрой
Сельдь по-деревенски
Подается с отварным картофелем, лучком, свежей зеленью.
Семга слабосоленая
шеф-посол
Профитроли с красной икрой
1 шт
Оливки/маслины без косточек с лимоном
120/50г
Салат с цыпленком и мандарином
Руккола, кнсервированный мандарин, томаиы черри, грецкий орех,цыпленок гриль, бальзамическая заправка, сыр с голубой плесенью, стружка тунца.180гр
Ассорти зелени
Укроп, петрушка, кинза, зеленый лук, редис, острый перец, красный лук
Брынза от Симона
Брынза собственного приготовления, сыр Сулугуни, сыр Чечил. Подается с зеленью, редисом, красным луком и острым перцем
Антипасти
Маслины, оливки, каперсы, сыр моцарелла в пряных травах,сыровяленная колбаса флуэт, сыр с голубой плесенью,сыровяленая шейка коппа, свежая клубника,220гр
Семга запеченная в лаваше с овощами
Филе семги, запеченное в лаваше,со свежими овощами, дижонской горчицей, сливками и сыром Белпер Кнолли, подается с лимоном, 240/30г 250/25г